아버님 어머님 안녕하세요. 즐거운 주말인데 오늘은 슬프게도 비가 부슬부슬 내리는 날이네요. 파전과 막걸리가 한잔 생각나는 오후가 되겠어요.

그동안 집안에 안녕과 평화가 함께 하셨는지요? 다름이 아니오라 요즘 메스컴을 통한 학교 급식 식재료의 불신이 퍼지고 있어서 저희 부모님들도 그에 관해서 많은 궁금증을 가지고 계실꺼라 생각이 들어 몇가지 사항을 좀 알려드리려고 합니다.

우선 식품 알레르기로 인한 사건인데요. 메스컴을 통한 정보로는 메밀 알레르기가 있는 학생 두명이 메일이 들은 전을 먹고 호흡곤란 등의 이유로 병원 치료를 받은 사건인데요. 이것은 당초 알려진 정보와는 달리 기존에 두 학생이 천식을  심하게 알고 있었고 식품과는 무관하다고 밝혀졌기 때문에 걱정 안하셔도 되겠습니다.

두번째로 가슴을 쓿어 내리게 만들었던 불법 도축장에서 병든 한우를 밀도살 하여 학교 등지로 납품을 하였다는 정보인데요. 이것 역시 기존에 메스컴을 통한 정보와는 달리 충북의 모든 학교 급식으로 납품되는 한우는 정상적인 유통경로를 걸쳐서 거래가 되었다고 판명 났습니다. 때문에 이사건 역시 크게 심려 안하셔도 될 같습니다.

아울러 저희 학교에 납품되는 모든 식재료는 아침에 철저하게 검수를 하고 있기 때문에 믿고 맡겨주시길 부탁드립니다. 육류의 경우 매일 납품 받을 당시 온도 및 외관을 체크하고 가장 중요한 등급판정서를 항상 발급받아 인터넷 홈페이지에 등록을 하고 학교에 그 서류를 보관하고 있기 때문에 메스컴에서 알려진 것과는 다르게 철저하게 유통경로 및 도살 하는 장소까지 관리하고 있습니다. 또한 지역 교육청에서 주관하고 학교에서도 자체적으로 소고기유전자 검사 등을 실시 하여, 한우가 아닌 수입 쇠고기나 육우 등을 속여서 납품을 할 수 없다는 것을 알아 두시기 바랍니다. 식품 알레르기와 같은 민감한 사항은 해당 학생을 현재 파악하고 있으며 배식 지도시 먹지 못하게 하고 있기 때문에 걱정 안하셔도 되겠습니다.

전면 무상급식이 실시되고 있다는 이유로 사소한 사건도 민감하게 반응을 하고 있는게 현실이지만 무상급식의 실시 유무와 달리 저희 학교급식에서는 늘 최상의 식재료로 최고로 맛있고 영양가 높은 급식을 제공하려 노력하고 있다는 것만 알아주셨으면 감사하겠습니다. 앞으로도 식중독 없는 건강하고 안전한 학교급식이 이루어 질 수 있도록 최선을 다 하겠습니다.